El uso cada vez mayor de antibióticos en animales criados en fábricas amenaza los medicamentos que salvan vidas

El uso cada vez mayor de antibióticos en animales criados en fábricas amenaza los medicamentos que salvan vidas

Se prevé que las ventas de antibióticos para uso en animales aumenten un 10% entre 2017 y 2023, poniendo en peligro aún más la eficacia de estos medicamentos que salvan vidas en humanos.

El uso excesivo de antibióticos en animales de granja los hace menos efectivos a medida que las bacterias se vuelven más resistentes, causando casi 3 millones de enfermedades y 35.000 muertes Un año en América

Pero las ventas de estos medicamentos para su uso en animales de fábrica aumentaron de 5,6 millones de kilogramos, o kilogramos, en 2017 a 6,1 millones de kilogramos en 2023, encontró el EWG. yo uso los datos Administración de Alimentos y Medicamentos.

Estos antibióticos son médicamente importantes para uso humano.

Los cerdos fueron la categoría de ganado de más rápido crecimiento que recibió estos medicamentos, pasando de 2 millones de kg en 2017 a 2,7 millones de kg en 2023, un aumento del 33%.

Las ventas para uso en ganado también aumentaron, de 2,3 millones de kilogramos a 2,5 millones de kilogramos, una tasa de crecimiento del 8 por ciento.

Por el contrario, la cantidad de antibióticos de importancia médica que se venden para su uso en pollos sigue disminuyendo.

Antibióticos de importancia médica aprobados para su uso en animales productores de alimentos 2017-2023

Fuente: Administración de Alimentos y Medicamentos

En Estados Unidos, la mayoría de los antibióticos médicamente importantes que se venden (alrededor del 70 por ciento) se recetan animalno humano. Los expertos también han recientemente reportado Que las drogas se dirigen hacia los animales y no hacia las personas.

La necesidad de antibióticos en los animales de granja ha aumentado en las últimas décadas a medida que se crían más animales. condiciones de hacinamiento En las granjas industriales, crean caldos de cultivo fértiles para las bacterias.

Desde 2017la FDA ha prohibido el uso de antibióticos para promover el crecimiento animal. La agencia exige que los agricultores obtengan una receta de un veterinario antes de añadir antibióticos a la alimentación animal.

Pero los antibióticos todavía se utilizan ampliamente para prevenir enfermedades en los animales, incluso si los animales están sanos. Y la FDA todavía No se puede rastrear ¿Cómo utilizan las granjas los antibióticos?

Un cambio en la forma de criar a los cerdos podría reducir la necesidad de antibióticos. Dinamarca, el segundo mayor productor de carne de cerdo de Europa, ha añadido más espacio y mejor ventilación a los graneros que ha instalado, reduciendo el uso de antibióticos. medio.

Los agricultores estadounidenses también pueden hacer cambios para criar menos animales en graneros mejor ventilados. Estas modificaciones pueden reducir en gran medida la cantidad de antibióticos que se administran a los animales.

Cuando la etiqueta de un producto cárnico convencional afirma que el animal fue criado sin antibióticos, estas afirmaciones pueden No verificado o completamente incorrecto. Pero el Departamento de Agricultura recientemente Regulación ampliada de las declaraciones de producción de carne vacuna libre de antibióticos, prometiendo penalizar a las granjas que hagan «declaraciones negativas de antibióticos falsas o engañosas».

El uso de antibióticos está prohibido en la producción certificada por el USDA. orgánico Carne, por lo que los consumidores preocupados pueden optar por comprar carne orgánica o considerar la de origen vegetal. alternativa.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *