Cómo interpretar las etiquetas de los alimentos

Sello de aprobación

Etiquetas que transmiten información sobre las normas de bienestar animal.

Sello de aprobaciónHumano certificado* Los estándares humanitarios certificados incluyen espacios mínimos, materiales de cama y enriquecimiento ambiental (por ejemplo, vegetales, bloques de embalaje y perchas para pollos), entre muchos otros requisitos básicos para la salud y nutrición animal. Los animales nunca están confinados en jaulas o jaulas y son libres de exhibir un comportamiento natural. Los formularios son inspeccionados por auditores capacitados.

signo de tierraAsociación Mundial de Animales* Este programa de bienestar animal de múltiples niveles refleja estándares más estrictos a medida que los niveles aumentan del 1 al 5. La línea de base (nivel 1) prohíbe jaulas, cajones y hacinamiento, mientras que los niveles 2 a 5 requieren más mejoras en el bienestar. Para alcanzar el Nivel 2, las granjas deben proporcionar enriquecimiento ambiental y, en el Nivel 3, deben proporcionar acceso estacional al aire libre. El nivel 4 requiere que los sistemas de producción se basen en pastos, y los niveles 5 y 5+ tienen requisitos adicionales como eliminar o minimizar procedimientos dolorosos, incluida la castración. Se requieren cuidados y nutrición básicos en todos los niveles, y las granjas son inspeccionadas por auditores externos durante todo el año.

Marca de folletoOrgánico USDA* A los animales se les proporciona espacio para realizar comportamientos naturales y acceso al aire libre durante todo el año, se les alimenta con alimentos orgánicos y no se les administran hormonas ni antibióticos de rutina. (Si un animal enfermo es tratado con antibióticos, el animal y sus productos no deben venderse bajo la etiqueta orgánica). Este sello incluye requisitos de bienestar animal y prohíbe manipulaciones de rutina (como cortar el pico a los pollos y marcar con la cara al ganado) y solo permite prácticas , como el corte de cola en cerdos, cuando la documentación muestra que los métodos alternativos no logran prevenir daños al animal. La etiqueta orgánica del USDA está protegida por ley, inspeccionada por expertos, marcada desde la granja hasta la tienda y moldeada por la opinión del público.

Icono de hierbaAlimento para pasto certificado por el USDA* Los animales tienen acceso constante al exterior durante la temporada de crecimiento y sólo pueden ser alimentados con heno y forraje, excepto antes del destete. Este término no proporciona orientación para otros aspectos del bienestar animal, como el confinamiento fuera de la temporada de crecimiento.

signo de pastoAparición de pastos Los animales tienen libre acceso continuo al exterior durante su «período de crecimiento» normal. El término no especifica ningún criterio sobre cuánto espacio se debe proporcionar a cada animal, ni la calidad de la tierra a la que los animales deben tener acceso. Aunque los animales criados en pastos no se mantienen en jaulas o cajones, este término no proporciona pautas para otros aspectos del bienestar animal.

signo solarcampo libre Los animales tienen acceso al exterior durante al menos el 51% de su vida. El término no especifica ningún criterio sobre cuánto espacio o extensión de acceso al aire libre se debe proporcionar para cada animal, ni la calidad de la tierra a la que tienen acceso los animales. Aunque los animales criados en libertad no se mantienen en jaulas o cajones, este término no proporciona pautas para otros aspectos del bienestar animal.

Icono de huevolibre de jaulas Las gallinas pueden deambular libremente en el interior y normalmente tienen acceso a perchas, cajas nido y arena suelta durante la temporada de reproducción. No especifica cuánto espacio recibirá cada ave a menos que vaya acompañada de un sello de un tercero como Animal Welfare Approved, Certified Humane, Global Animal Partnership o United Egg Producers.

signo de vacaSin hormonas, sin rBGH, sin rBST y sin hormonas añadidas Estas etiquetas en los productos lácteos significan que a las vacas no se les han administrado hormonas artificiales para aumentar la producción de leche. Estos métodos no son relevantes para el pollo, el pavo o los huevos, ya que los productores no están legalmente autorizados a utilizar hormonas.

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